【直播對談吧】來吃口歷史！讓美食有靈魂的歷史故事 ft. 吃史 Eat History

來賓介紹

在這集節目裡面，我們訪問到 Podcast 節目《吃史》的主持人皓宇和代代。

《吃史》是個 2020 年 5 月創立的歷史類 Podcast 節目。

每集會介紹一道美食，以及美食背後的歷史故事，

用輕鬆有趣的口吻搭配可愛的音效，讓歷史變得更平易近人，容易消化吸收。

《吃史》的主持人皓宇和代代，從台大戲劇系畢業之後，就投入他們熱愛的劇場工作。

不是讀歷史出身的這兩個人，為什麼會選擇用「歷史」+「美食」來做他們的 Podcast 主題呢？

常常被定義成冷門科系的「戲劇」，又在這當中扮演什麼樣的角色？

快來聽聽這集節目吧！

重點章節

• 00:00​​ 前置準備
• 03:00​​ 吧老闆Aros阿洛斯內心話
• 03:58​​ 吃史旁白簡介
• 04:57​​ 對史的情有獨鍾
• 21:14​​ 史料未及的開始
• 29:19​​ 一起品嚐史的美味
• 41:14​​ Q&A 食物的史料會不會很難找?
• 46:50​​ Q&A 如何透過不穩定的收入來維持熱情?
• 56:30​​ Q&A 美食跟歷史的比重，錄節目怎麼決定的呢?
• 57:32​​ Q&A 請問皓宇和代代最喜歡哪個食物和歷史?
• 1:02:23​​ Q&A 如何分辨不夠堅持還是不適合?
• 1:03:30​​ Q&A 如果回到大學剛畢業，你會走同樣的路嗎?
• 1:12:31​​ 吃史的更多資訊

本集金句

人生過去的點點滴滴，都會彙整成現在。
所以在每個當下認真去學、去感受，告訴自己喜不喜歡？
如果喜歡，就繼續去做

跳舞，我不是做不到，但我必須付出很大的代價
我選擇結合不同的可能，去做我原本喜歡的事情，慢慢的轉向
例如說除了專職舞者，我還可以當舞蹈老師

不管是天份還是興趣，都要有能糊口飯吃的東西

本集結語（From波莉）

「戲劇」和「歷史」這兩個主題，在台灣常常都被定義是冷門科系。

如果你說你讀的是戲劇或歷史系，大概會被身旁的人認為是賺不到錢，沒前途的傻子吧？

但是皓宇和代代卻巧妙的把「美食」的元素融合進來，吸引聽眾想去瞭解美食背後的「歷史」故事，

再結合「戲劇」的表演方式，讓節目聽起來就像廣播劇一樣生動，不僅吸引了許多死忠聽眾的支持，也開啟了不同的市場機會。

《吃史》的故事告訴我們，只要足夠專業、夠用心、再加上一點創意整合，誰說冷門科系就一定沒有發展機會呢？

發揮同理心，重新從不一樣的生活角度，來發現更多的可能吧！

本集結語（From吧闆Aros）

故事，人人都愛聽。但在說好故事的背後，第一個是你得有料、第二個你得懂聽的人，真的想聽的是什麼。(#同理力)

戲劇系畢業在疫情找不到工作。沒上的企劃和Podcaster人生的轉折，已經讓這個故事充滿吸引力。

在最後的Q&A，有位觀眾問到，沒有穩定的收入，要怎麼維持熱情呢? 這其實是很現實的問題。但我認為，這個問題，恰好去驗證自己做的，是不是真的熱情。

如果你看《吃史》現在，就會發現許多不同的業配，不斷找上門來。但聽了訪談之後，你也會知道，是因為真的有熱情、真的站在聽眾角度，才有如此成功Podcast。

從一起變強BAR的角度來看。我們找來《吃史》，也是想鼓勵每個默默為熱情耕耘的大家。有商業思維的同時，也千萬別忘了當初為何而做、堅持原則的初衷。

同理力，從能夠感同身受開始。而要能感同身受，必須要心胸開闊，聆聽與接納更多不同意見與聲音。我們Amaygo Bar 也會持續努力的！

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